Самая вкусная каша на свете: домашние овсяные печенья
Юра готовил с детьми овсяные печенья с ягодами и изюмом. Если вы хотите, чтобы дети не только участвовали в готовке, но и ели приготовленное, надо им эту историю повкуснее «продать», или, если можно так выразиться, быль сделать сказкой. Тут Юру осенило: «Ребята, вы знаете, что сейчас едите самую вкусную кашу на свете, потому что в печеньях много овсяных хлопьев и изюм». Идея имела успех.
Что нужно:
- 170 г. сливочного масла;
- 250 г. сахара, можно взять половину белого, половину коричневого;
- 2 яйца;
- пакетик ванильного сахара;
- 1,5 ст. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. порошка корицы;
- 0,5 ч.л. соли;
- 225 г овсяных хлопьев;
- 145 г. изюма.
Нагрейте духовку до 190 градусов.
В миске смешайте масло с сахаром до однородной консистенции. Взбейте яйцо с ванильным сахаром и добавьте к маслу.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Вмешайте эту смесь в масло, добавьте овсяные хлопья и изюм. Можно добавить вместо изюма любые сухие ягоды (вишня, клюква, папайя, черника).
Перемешайте всю массу и чайной ложкой выложите на противень, смазанный маслом или покрытый вощеной бумагой для выпечки.
Поставьте противень в предварительно нагретую духовку и выпекайте в течение
Фотографии
Сегодня приготовила — очень вкусно. Но есть некоторые дополнения: овсянку перед добавлением — немного подсушить на сковородке, масло добавлять не растопленное, сахара раза в 2 меньше (можно смело убавлять).
Большое спасибо за рецепт — один из самых удачных на моей практике!
Анна, спасибо за дополнения. Насчет сахара совершенно с вами согласна. Про овсянку учту в следующий раз.
ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ИЗЮМ?МОЙ РЕБЁНОК ЕГО НЕНАВИДИТ! CПАСИБО
Изюм заменить ничем нельзя, но можно его просто не использовать. :)
А в рецепте же написано, что можно добавить вместо изюма
Разумеется, Людмила. Я попыталась обратить в шутку невнимательность читательницы. :)