• Рецепты
  • Видео
  • Путешествия
  • Вино
  • Обзоры
  • Топ-5
Ольга Бакланова - автор кулинарного блога Вся Соль

12 лет, до 24.02.2022, я вела в России блог «Вся Соль». Второй раз вхожу в ту же воду — с другого берега океана.

Miznon: теперь и в Лос-Анджелесе

Луковый праздник, или за что каталонцы так любят кальсотс
Знаменитый грибной крем-суп от Джулии Чайлд
В городе роз, на малой родине Джулии Чайлд
Домашние пикули по-израильски
Универсальное зеленое масло для стир-фрая
Кесадильяс с цветками тыквы

Вся соль Калифорнии


HiFi, филиппинский Лос-Анджелес


  • Затонувший город, или калифорнийская Атлантида
  • Выставка «любителя» Гюстава Кайботта собирает толпы в музее Гетти
  • Лонг-Бич, золушка Лос-Анджелеса, на пути превращения в принцессу

Истории


Луковый праздник, или за что каталонцы так любят кальсотс


  • Страсти по дубайскому шоколаду
  • 8 удивительных фактов из жизни авокадо
  • Титановая разделочная доска: за и против

Топ-5


5 неожиданных омлетов


  • 5 блюд к Святому Валентину: меню
  • 5 похлебок с турецким горохом
  • 5 счастливых блюд на китайский Новый год

Сделай сам


Универсальное зеленое масло для стир-фрая


  • Домашний хлеб из красной чечевицы с пшеном
  • Мексиканская Salsa verde из зеленых помидоров
  • Булочки из красной чечевицы: без глютена, без сахара

Книжная полка


Без суеты: четыре закона домашней еды от Жака Пепэна


  • От лаймов к лимонам: новый «Вкус» Йотама Оттоленги
  • L.A. Mexicano, библия мексиканской кухни Лос-Анджелеса
  • Кухня голливудского злодея: Дэнни Трехо и его такос

Сырная тарелка


Dubliner, честный сыр с ирландским характером


  • Мексиканские сыры на все случаи жизни
  • Сырный слайсер изобрел не повар, а плотник
  • Tête de Moine, или кудри швейцарского монаха

Путешествия


В городе роз, на малой родине Джулии Чайлд


  • Калифорнийский фривей: от любви до ненависти
  • Затонувший город, или калифорнийская Атлантида
  • Лонг-Бич, золушка Лос-Анджелеса, на пути превращения в принцессу

Шефская помощь


Как сварить яйца вкрутую, чтобы чистить их с удовольствием


  • От моркови до спаржи: лучшие овощи я готовлю в микроволновке
  • Чистить спаржу, как Жак Пепэн
  • Про Вок: 5 советов

Вино


Темекьюла, восходящая звезда калифорнийского виноделия


  • В Испании совершено винное ограбление века
  • Чилийские вина возрождают вкус истории
  • Коктейль месяца: арбузная Маргарита
Свежие комментарии
  • Ольга Бакланова к записи Курица с красными апельсинами
  • Лилия к записи Курица с красными апельсинами
  • Ольга Бакланова к записи Искусство китайских кислых щей
  • Анна к записи Искусство китайских кислых щей
  • Ольга Бакланова к записи Искусство китайских кислых щей
  • Галина к записи Искусство китайских кислых щей
  • Ольга Бакланова к записи Новогодние идеи с края Земли: чилийский севиче из лосося
  • Ирина к записи Новогодние идеи с края Земли: чилийский севиче из лосося

Рецепты

  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • Соусы

Полезное

  • О блоге
  • Видео
  • Путешествия
  • Топ-5
  • Книжная полка
  • Кухонный фетишизм
  • Сделай сам
  • Шефская помощь