На даче прямо на газоне картинно нарисовались рыжие маслята и белые шампиньоны. Срывать их рука не поднимается, страшновато после нашего зловещего лета со смогом. В Италии смога не было, но там от грибов другая напасть. За последние дни 18 итальянцев погибли, срываясь с горных круч во время сбора грибов.
Да, в Италии грибы собирают по большей части в горах, точнее в предгорьях Альп и Апеннин, на севере страны. Страсть к собиранию грибов объединяет нас и итальянцев, в итальянском языке даже есть прямой аналог русского слова «грибники» — fungaioli (не уверена, что подобное слово имеется в других европейских языках). Из грибов итальянцы особо ценят белые и лисички.
Последняя жертва грибной страсти —
Итальянские газеты пишут, что такого количества несчастных случаев при сборе грибов уже давно не было. Альпийская охота за грибами приносит неплохие деньги. Многие местные жители приезжают в горы затемно, и, оборудовав на голове фонарь, на манер шахтерского, отправляются за белыми и лисичками в попытке обогнать конкурентов. Удается не всем.
Кухни мира
Об авторе
Кухня нараспашку
Вся Соль в сети
Наши группы
Популярные запросы
Метки
Проверенные грибы в лесу (в смысле не у дорог) можно. Сейчас в Подмосковье много грибов. Но почему то цены на грибы фантастические. И ведь покупают. Знаю, что сосед на даче сейчас зарабатывает сбором и продажей грибов 6-8 тыс. рублей в день. Прям хоть отпуск бери и ходи по лесам :-)
Сергей, я поступила прямо по вашему совету — взяла отпуск. Но отправилась чуть дальше — в Испанию:) Грибов тут нет, по крайне мере, пока не встречала, в остальном тоже неплохо.