Салат из тунца с белой фасолью
Ленивый ужин, который можно быстро приготовить и затем, не торопясь, съесть, — мечта работающего человека, а также всякого человека, которому время от времени надоедает изобретать на кухне нечто сверхъестественное.
Если вы узнали себя в этом описании, если мысль о том, чтобы открыть на ужин консервную банку, не противоречит вашим внутренним убеждениям, тогда рецепт австралийца Билла Грейнджера — для вас. Лично мне он очень нравится своей незатейливостью в сочетании с ясным, запоминающимся вкусом.
Что надо:
- 1 чашка отварной белой фасоли;
- 1 банка тунца, консервированного в собственном соку;
- 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкой стружкой;
- 1 ст.л. листьев петрушки;
- 1 маленький лимон, без кожуры, тонко нарезанный;
- 2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin;
- 2 ч.л. лимонного сока.
Слейте сок из банки с тунцом. Сложите фасоль, тунец, петрушку и кружки лимона в миску и полейте лимонным соком и оливковым маслом.
Обожаю этот салатик)
А сельдерей ведь можно не ложить или вкус не тот будет?
Ирина, сельдерей одна из составляющих салата. Без него вкус будет другим.
Все составляющие данного салат я люблю горячо, но почему-то не в таком составе. Надо это исправить и исправиться! :)
Тем более, что ингредиентов, раз-два и обчелся. :) Главное, Светлана, купить хорошего тунца, чтобы его мясо было слоистым, как на фото.
Да, на счет тунца, вы верно сказали. Однажды делала салат из тунца, не вспомню, как фирма называлась, так каша получилась, а не салат.
Разумеется, Ирина. Одно дело, когда консервируют целые куски рыбы, и совершенно другое — когда спрессованные обрезки.
Я попробую с тунцом, посмотрю что у меня получиться)
Отчего же не попробовать, Виктор, конечно, попробуйте.