Малосольные огурцы: мгновенный сухой засол

Малосольные огурцы больше ассоциируются с весной и летом, нежели с поздней осенью. Что не помешало мне приготовить их накануне совершенно новым для меня способом.

Сходила в гости к сестре – вернулась с рецептом. Удивительным рецептом приготовления малосольных огурцов за полчаса и – всухую. Забудьте о рассоле, забудьте о множестве ингредиентов. Только свежие огурцы, только крупная морская соль и свежий укроп. Все!

Все ингредиенты, которые вам понадобятся для сухой засолки огурцов

Ну, и еще пластиковый пакет на молнии, чтобы удобней было все это совершать.

Складываем ингредиенты в пластиковый пакет

Оказывается, моя младшая сестра уже давно пользуется этой методой. Но выяснилось это только тогда, когда я похвалила ее малосольные огурцы и поинтересовалась, с чего ей вдруг пришло в голову делать их осенью. Оказывается, она так поступает круглый год.

Приготовить малосольные огурцы еще никогда не было так просто (и так быстро).

И я тоже так буду делать. Буквально на следующий день проверила способ на своей кухне – прекрасно работает.

Теперь делюсь с вами.

Огурцы нарежьте на 4 части вдоль. Сложите в пакет, добавьте мелко нарезанный укроп и соль.

Перемешайте, закройте пакет и оставьте его на 15 минут. Как только огурцы пустили сок, они готовы.