
Сделай сам
Мы живем в мире готовых продуктов. В отличие от наших предков, которые разжигали огонь в печи, чтобы не умереть с голоду, мы делаем это, скорее, по привычке или от стремления к разнообразию. Как с некоторых пор выяснилось, привычка делать кое-что своими руками может быть не только приятной, но и практичной. В этой рубрике вы найдете простые рецепты домашнего хлеба, различных молодых сыров, соленой рыбы, соусов и другие маленькие хитрости.


Вкус Андалусии: анчоусы, маринованные в уксусе и оливковом масле

Кремчиз, не выходя из дома

Домашние кукурузные тортильи

Куриные шкварки и смалец

Соленые фаршированные помидоры по-армянски

Берегите имбирь: не чистите его

Тыквенное пюре из-под снега

Домашний клюквенный зефир

Желтый, красный, зеленый: домашние цукаты

Жак Пепэн научил правильно чистить яйца

Домашний хрен другим манером

Зачем я замораживаю свежие грибы?

Зачем я замораживаю свежий имбирь?

Чесночное масло для салатов

Веганский майонез из баклажана

Идеальный дип для летних овощей: Ranch

