
Испания


Тушеные цыплята с яблоками по-кастильски

Маноло, или секреты повара, у которого нет секретов

Тортилья чемпионов

Настоящий сальморехо с Мануэлем Лопесом

Тунисский салат из баклажанов с дымком: Mechouia

Испанские соусы для тапас: просто добавь воды

Скромное обаяние яичницы с чисторрой

Белая спаржа, фаршированная тунцом

Глоток ледяного гаспачо

Испанский мясной пирог из Мурсии

Испанская региональная кухня с ароматом петрушки

Тыквенные пирожные из Толедо

Каталонская кокэ с баклажанами

Салат из Мурсии с консервированными помидорами

Белая фасоль с чорисо и грибами портобелло

Собрасада, или 500 лет удовольствия

