Италия
Палтус с кальмарами от Марчеллы Хазан
Тушеные кальмары с картофелем по-генуэзски
Римский суп страчателла
Универсальный томатный соус от Марчеллы Хазан
Брускетта со страчателлой и анчоусами
Брускетта со страчателлой и карамелизированной грушей
Страчателла, или новое состояние материи
Итальянский грибной суп
Рисовый тимбалло с баклажанами
Черное ризотто с кальмарами и осьминогами
Паста с жареными цукини
Возвращение Локателли
Фриттата с рисом и шпинатом
И песто, и помидор
Куриные грудки в хлебных крошках по-сицилийски
Fiori Fritti: жареные цветки кабачков по-римски
