
Иран


Салат из баклажанов и помидоров с ярмой

Иранский салат Ширази

Огуречный дип Маст-о-Хиар

Тыквенные фриттеры

Персидский Оливье

Иранский Хореш хорош с тыквой

Персидский рис с укропом

Салат из битых огурцов с редисом и маринованным в сумахе луком

Персидский суп Аш-Реште

Рано поутру – персидское куку

Какой же персидский рис без тахдига

Персидские печенья с начинкой из фиников и грецких орехов

Курица с куркумой и сумахом

Персидская кухня без мифов

Персидские дипы: жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Персидские дипы: запеченные помидоры и красные перцы

