
Йотам Оттоленги


Кетчуп из клубники с хариссой

Лабне с оливками, фисташками и орегано

Классический тайваньский мясной суп с лапшой

Маринованные баклажаны с сухой клюквой и каперсами

Галета с черникой

Стейки из цветной капусты с соусом тоннато

Свиная вырезка с сальсой из карамелизированного чеснока

Салат из полбы и запеченного красного перца

Новогодний трайфл с маскарпоне, вишнями и граппой

Запеченная тыква с красным луком и тахинной пастой

Фаттех с фасолью Черный глаз

Изумрудный шпинат, золотой изюм

Мавр сделал свое дело: приготовил баранью лопатку

Хала

Фокачча с картофелем

Свиные ребрышки, глазированные в бурбоне

