
Сделай сам
Мы живем в мире готовых продуктов. В отличие от наших предков, которые разжигали огонь в печи, чтобы не умереть с голоду, мы делаем это, скорее, по привычке или от стремления к разнообразию. Как с некоторых пор выяснилось, привычка делать кое-что своими руками может быть не только приятной, но и практичной. В этой рубрике вы найдете простые рецепты домашнего хлеба, различных молодых сыров, соленой рыбы, соусов и другие маленькие хитрости.


Идеальный способ приготовить яйца пашот

Южно-африканский соус Шакалака

Томатный соус с вялеными помидорами и финиками

Маринованные перцы по-молдавски

Домашние пельмени с грибами

Запеченные гогошары: домашняя заготовка

Домашний хрен слаще редьки

Соленые лимоны другим манером

Имбирно-морковный дип

Домашнее базиликовое мороженое

Домашняя рикотта другим манером

Итальянский соус salsa verde

Лабне

Хала

Соус мисо

Картофельное пюре: кое-что новое о старом

