
Сделай сам
Мы живем в мире готовых продуктов. В отличие от наших предков, которые разжигали огонь в печи, чтобы не умереть с голоду, мы делаем это, скорее, по привычке или от стремления к разнообразию. Как с некоторых пор выяснилось, привычка делать кое-что своими руками может быть не только приятной, но и практичной. В этой рубрике вы найдете простые рецепты домашнего хлеба, различных молодых сыров, соленой рыбы, соусов и другие маленькие хитрости.


Сирийский дип Муаммара: второй подход

Заатар на дому

Домашняя нутелла

Айоли: с желтком или без желтка

Как приготовить разваристую гречневую кашу

Домашняя пикантная гранола

Как без труда почистить гранат

Три шага: как чистить грейпфрут, апельсин, помело

Лысые маринованные помидоры

Вторая жизнь пробки от шампанского, или копченый на кухне лосось

Соленые рыжики

Соленые помидоры другим манером

Неаполитанский соус pizzaiola

Cальса из карамелизированного чеснока с апельсином

Три вкуса чеснока

Солнечные часы, или соль для весенних овощей

