Италия
Брускетта со страчателлой и карамелизированной грушей
Страчателла, или новое состояние материи
Итальянский грибной суп
Рисовый тимбалло с баклажанами
Черное ризотто с кальмарами и осьминогами
Паста с жареными цукини
Возвращение Локателли
Фриттата с рисом и шпинатом
И песто, и помидор
Куриные грудки в хлебных крошках по-сицилийски
Fiori Fritti: жареные цветки кабачков по-римски
Коктейль месяца: 3,2,1, или Апероль Шприц на испанский манер
Паста с баклажанами по-сицилийски
Домашняя фокачча с вялеными помидорами и оливками
Пицца с картофелем
Римская закуска: тушеная зеленая фасоль с помидорами и сыром Фета
