
Nigel Slater


Хрустящие шелковые баклажаны в соусе чили

Треска с чорисо на испанский манер

Свиная отбивная с яблоками и грецкими орехами

Баклажаны с кунжутом, фаршированные нутом

Японский рис с кабачками и маринованным имбирем

Сандвич с козьим сыром и быстро маринованной свеклой

Соте из цукини и лесных грибов

Шелковистые баклажаны с йогуртовым соусом

Цветки кабачков, фаршированные сулугуни, базиликом и цедрой лимона

Запеченные баклажаны, фаршированные лабне и огурцами

Запеченные перцы с фасолью под мятно-базиликовым соусом

Куриные окорочка в устричном соусе с цитрусовым салатом

Запеченные перцы, фаршированные помидорами, фетой и маслинами

Жареные кабачки с домашним лабне

Галета с травами, зеленым горошком и моцареллой

Свинина, глазированная в мисо, с апельсинами

