
Второе блюдо


Шиитаке с соевым соусом на японский ужин

Пенне с фрикадельками

Цесарка с гранатовыми зернами по-итальянски

Япингачос, или трудности перевода

«Сухие», т.е. мокрые эквадорские блюда

Древнеримская «матрёшка» к новогоднему столу

Перепелки от Найджела Слейтера

Террин из свинины с сухофруктами

Жареная индейка с цитрусовыми и джемом из красной смородины

Я бастую…

Болоньезе — это не средневековая пытка

Наш ответ англичанам: fish and chips на московской кухне

Дни белого трюфеля: опыт третий и последний, ризотто

Дни белого трюфеля: опыт второй, феттуччине

Курица в чесночно-сливочном соусе

