Китайская лапша с курицей и имбирем

Быстрый китайский ужин совершенно не обязательно предполагает заказ китайских блюд в картонных коробочках.

Вы опередите самого быстрого курьера, если самостоятельно приготовите эту простую китайскую лапшу с курицей, и заодно выиграете во вкусе.

Китайская лапша с курицей и имбирем

Куриное мясо нарежьте полосками и смешайте с 1 ч.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. соевого соуса.

Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.

Сильно нагрейте вок или глубокую сковороду, добавьте 1 ст.л. растительного масла и обжарьте курицу, пока мясо не побледнеет. Переложите на тарелку.

В вок добавьте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте ломтики имбиря в течение 1 минуты, добавьте крупно нарезанный зеленый лук и острый перец. Жарьте, помешивая, еще 15-20 секунд, а затем положите лапшу.

Можно влить немного кипящей воды, если лапша сильно склеилась. Жарьте, помешивая, пока лапша не прогреется.

Добавьте к лапше вино, темный и светлый соевый соус и курицу. Жарьте еще 2-3 минуты.

Сразу подавайте.