Если в предстоящие выходные планируете собрать большую кампанию и не знаете, чем занять руки и рты гостей в первые полчаса, — вот рецепт, который вам нужен. Пока приглашенные в томительном ожидании более существенной еды бродят по дому со стаканами в руках, предложите им сырные палочки с чесноком – с пылу с жару только из духовки.
В более спокойном семейном варианте такие домашние микро-пиццы тоже не стыдно поставить на стол: из них получается отличная закуска под любой напиток.
- 250 гр. теста для пиццы;
- круглая форма 30 см. в диаметре или противень;
- 2 ст.л. сливочного масла, размягченного;
- 2 -3 зубчика чеснока, измельченных;
- 1/4 чашки тертого пармезана;
- 100 гр. натертой на терке моццареллы или любого легко плавящегося сыра;
- соль, перец.
Нагрейте духовку до максимума (240 С)
Соедините масло с чесноком.
Положите на противень коврик для запекания или кулинарную бумагу или смажьте противень растительным маслом.
Раскатайте тесто в круг 30 см в диаметре или прямоугольник приблизительного размера.
Смажьте тесто смесью масла с чесноком и посыпьте сыром. По желанию добавьте перец.
Запекайте 9-10 минут или пока сыр не начнет булькать и слегка не зарумянится. Выньте из духовки, охладите 1-2 минуты и можно нарезать на любые кусочки.