Американский картофельный салат по популярности на своей родине может сравниться, вероятно, с нашим оливье. С той лишь разницей, что картофельный салат едят круглый год.
Для большинства людей за пределами Америки американская еда не ассоциируется с салатами. Это говорит только о том, что мы все живем стереотипами.
Между тем многие американские салаты нам хорошо знакомы, и в классическом исполнении отличаются двумя несомненными достоинствами: они простые и вкусные.
Классический картофельный салат
Классический картофельный салат
Перед вами многократно проверенный на моей кухне рецепт правильного картофельного салата.
Салат Цезарь: от истоков до наших дней
Салат Цезарь
Салат Цезарь был изобретен в Мексике на границе с США и, несомненно, для американцев и с учетом американских вкусов. Настоящий Цезарь необыкновенно хорош: судите сами.
Классический куриный салат
Вот еще один американский классический салат, без которого повседневная жизнь американцев была бы сильно скучнее.
Быстрый салат из тунца с пастой
Классический салат с тунцом
Очень актуальный рецепт для тех из нас, кто сидит на удаленке и кому до смерти надоело каждый день готовить что-то новое.
Салат Уолдорфский
Завершая нашу краткую экскурсию, хочу заметить, что американские салаты совершенно не обязательно соленые, иначе как объяснить популярность Уолдорфского салата, рецепту которого уже больше ста лет.