Манго и зеленый чай родом примерно из одних краев, и главным назначением их является охлаждать в жару.
Поэтому нет ничего удивительного в сочетании манго и зеленого чая в одном ласси – напитке, который индийцы изобрели с той же самой целью.
Отнеситесь к пропорциям, которые упоминаются в разделе «ингредиенты», творчески. В зависимости от того, любители ли вы ласси более жидким или более насыщенным, можете варьировать количество чая в нем. Точно так же вы вправе вовсе не использовать сахар либо по вкусу увеличить его количество.
Ласси из манго и зеленого чая
Ингредиенты:
- 250 мл зеленого чая;
- 100 гр. сахара;
- 1-2 манго;
- 25 гр. йогурта;
- 60 мл сливок 10% жирности;
- 50 мл молока;
- лед.
Заварите чашку зеленого чая и растворите в нем сахар. Полностью остудите.
Манго очистите от кожуры и косточек и нарежьте произвольно.
В чаше миксера смешайте все ингредиенты.
Перелейте ласси в стаканы и добавьте лед.