Мало что сравнится с ароматом куриных крылышек, которые жарятся на гриле. По крайней мере, в этом убеждены мои внуки, которые готовы есть эти самые крылья под любым соусом – в прямом и переносном смысле.
Не так давно я выкладывала пятерку рецептов, которыми чаще всего пользуюсь, когда мариную крылышки. Но жизнь продолжается, и на этот раз мы приготовили крылья в китайском стиле, использовав в маринаде соевый соус и соус Хойсин и сдобрив уже готовые крылышки кунжутными семечками и мелко нарезанным зеленым луком – прямиком с огорода.
Куриные крылышки в китайском стиле
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек,
- 2 ст.л. меда;
- 2 ст.л. соуса Хойсин;
- 2 ст.л. рисового уксуса;
- 2 ст.л. белого вина;
- 2 зубчика чеснока, измельченных в пюре;
- зеленый лук;
- кунжутные семечки
Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты.
Добавьте куриные крылышки и оставьте мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Жарьте на гриле.
Можно приготовить в духовке:
Нагрейте духовку до 180С.
Выложите крылышки на противень и запекайте в течение 30 минут.
Готовые крылышки посыпьте зеленым луком и кунжутными семечками.