Каждому возрасту – свои увлечения. Сколько помню, в детстве я терпеть не могла каш. Не любили их и мои дети. Когда стали подрастать внуки, у меня появилась возможность по-новому подойти к этому старому блюду.
Результат оказался неожиданным. Внуки так и не полюбили каши, зато мы с мужем увлеклись ими. Да и то сказать, сегодняшние возможности и разнообразие продуктов сильно отличаются от времен нашего детства.
Я подобрала в блоге пять наиболее удачных рецептов.
Гречневая каша с белыми грибами
Любимый домашний рецепт, который всегда приходит на выручку с наступлением холодов.
Англия, Шотландия и Ирландия оспаривают честь считаться родиной овсяной каши. Но тот, кто не пробовал ирландской овсянки, не познал вкуса настоящей овсяной каши.
Китайцы придумали эту рисовую кашу, чтобы выкармливать больных и голодающих. Но она оказалась настолько вкусной что породила целое направление в мировой кухне – от Японии до Португалии и от Англии до Филиппин.
Европа влюбилась в полбу. Хотя до наших широт эта любовь еще в полной мере не дошла, она всего-навсего означает возвращение к истокам традиционной русской кухни.
Черная ржаная каша с белыми грибами
Грибы и каша – проверенное временем сочетание, особенно в такой грибной год, как нынешний.